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【推すスポ】池の畔にOPEN!レストラン「Skip」

「あなたの推すすめスポット」略して【推すスポ】。満を持して久々のコーナー【推すスポ】でございます。

今回ご紹介するのは小郡市横隈に先月7月2日にオープンしたばかりのレストラン「Skip」(スキップ)さんです!

さて、七夕通りの横隈付近を通るたびに気になっておられた方もいるのではないでしょうか。
白い建物に「Skip」と書かれてあるものの、ほかに目立った看板もなく「どんなお店なの~!?」と思われていた方のために!探検隊が取材して参りました。

なんと「Skip」さんは、まだ情報があまり出回っていない初取材のお店でございます。
どこよりもいち早く探検隊 ワタコ.pngがお伝えしたいと思いまーす!



店内の様子

白と木目を基調とした明るくお洒落な店内にはテーブル席とカウンター席があります。
人数や用途に合わせ、貸切パーティや会食にも対応しているのだそうです。

そして外にはテラス席が!天気の良い日は隣の池を眺めながら食事を楽しむことも出来ます。(取材した日は、台風接近中で写真が分かりづらくて申し訳ありません(T_T))

店内の様子
テラス席



和西洋創作料理

とにかくお料理がとっても美味しかったので、早速ご紹介したいと思います。
今回、探検隊は4,000円のフルコースをいただきました。

オードブル

【オードブル】

魚料理

【魚料理】

サラダ

【サラダ】

肉料理

【肉料理】

押し寿司

【押し寿司】

汁椀

【汁椀】

デザート

【デザート】

和と西洋のテイストを織り交ぜたコースは、オーナーシェフによる全て手作りでオリジナルのもの。そんなお料理には細かなところにもこだわりが感じられます。例えばサラダに添えられたポン酢ソースは泡状になっていて初めての食感に「ナニコレー!♪」と思わず感激。コースの1品1品が丁寧な"作品"であることが伝わってきます。



何でもつくれちゃう!?オーナーシェフ

オーナーシェフである山下さんは老舗割烹料理店や西洋料理店で修業を積まれた経験があり、要望を伝えればそれに応じたお料理を出していただけます。取材の数日前には法事での利用もあったのだとか。「年配の方がいらっしゃると伺えば、和食中心だったり柔らかい素材のものを使ったりします。様々な用途でご利用いただければと思っています。」と話されていました。


そして、なんと店舗の厨房やカウンター、ウッドデッキなどは山下さんが材料を取り寄せて1年がかりでご自分の手で造られたのだそうです。す、すごい!!!


そんなこだわり満載のレストラン「Skip」。

シェフ自慢の創作料理を召し上がりに是非、足をお運びください♪

※徐々に口コミでお客さんが増えてきていているそうなので、ランチも行かれる際は予約をした方が確実だそうですよ。


店舗情報

店舗名:Skip(スキップ)
住所:小郡市横隈368-4
電話:0942-27-6729
営業時間:11:00~15:00(LO 14:00)、18:30~22:00(LO 21:00)
定休日:日曜日・不定休
駐車場:あり

ランチ  2,160円(魚料理、肉料理、お寿司、デザート)
ディナー 2,000円程度~(要予約:予算に応じて)




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